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Super Cafoutch

Super Cafoutch

Ils court-circuitent la grande distribution en créant le premier supermarché coopératif de Marseille.

À Marseille, deuxième ville de France, jusqu’en 2016, il n’existait pas de projet de supermarché coopératif. Paris, avec La Louve, avait le sien depuis 2010, puis d’autres projets ont vu le jour à Montpellier, Toulouse, Nantes, Rennes… Alors un soir, Pierre et Magali se sont décidés à lancer le Super Cafoutch. L’idée : proposer des produits de qualité en privilégiant les circuits courts, à des tarifs 30 à 40% plus bas que dans la distribution traditionnelle. Car l’originalité de la coopérative réside dans le statut de ses membres : chacun doit en effet donner du temps de travail, environ 3 heures par mois, pour faire partie de l’aventure… Très vite, d’autres motivé.e.s, actifs, jeunes retraités ou jeunes tout court, ont rejoint le duo : Bernard, Béné, Carl, Zoé ou Agnès…

Mais dans la plus grande ville du sud de la France, rien n’est facile : comment trouver le bon local pour installer l’épicerie dans un endroit stratégique alors que la coopérative ne compte encore que 285 membres ? Le Super Cafoutch ne sera-t-il pas un « repère à bobos », agent rampant de la gentrification de certains quartiers de la ville ? Comment vont réagir les autorités à cette nouvelle forme d’innovation sociale qui brise les codes de la grande distribution ? Quelles questions se posent les futurs membres de la coopérative sur les produits qu’ils pourront trouver dans le supermarché ?

En suivant les démarches quotidiennes de ces faiseurs de l’innovation sociale, pour la plupart fringants trentenaires en quête de sens et d’engagement, Super Cafoutch montre un autre visage de Marseille et dévoile, de l’intérieur, la genèse d’un nouveau lieu de consommation éthique et responsable…